格雷国际培训学院——品咖啡叹美酒享人生,余韵无穷


日期: 2021-01-18 16:35:44     点击量:237
咖啡与酒,都带着苦味,懂得品味的人能在苦中品出香甜,用具有层次感的味蕾来调节自己的心情。品尝清咖啡时,更清醒自己想要做什么;而一杯美酒入喉,微醺正好。咖啡与酒,都是情绪的载体和心灵的出口,品一口意犹未尽,犹如我们的人生——苦中带香,苦尽甘来。

格雷国际培训学院成立于2012年,是一家致力于培养高素质咖啡师、调酒师、烘焙师的专业培训机构。学院具备标准化培训体系,统一理论教材,完整的实操记录,细化了教学动作,提高了教学质量。学院定期举办,承接专业的咖啡表演及授课宣传活动,从实践中培养优秀学员。为创业学员搭建平台,提供全方位指导,完成筹备、吧台品控、研发,开业策划等扶持服务。拥有自主品牌(格雷咖啡),研发并获得多项国家专利。

具备雄厚的师资力量,稳定的生源,格雷学院虽然在天津同行业中占有一席之地,但并未止步于此。2015年,格雷学院加入ACIC国际认证中心,成为天津地区咖啡调酒烘焙类区域代理,负责人秦强老师被聘为ACIC中国区评审委员。学院将开设的咖啡、调酒、西点、烘焙等课程均提升为ACIC国际认证班,第一批持ACIC国际证书的学员就业形势大好。ACIC国际品牌效益得以体现,慕名而来的学员越来越多,生源由本地拓展至全国各地,学院树立了良好的行业口碑。此时,体会到ACIC实力及合作的优势,学院乘胜追击,正式升级为天津市咖啡调酒烘焙类总代理。进而获得更多ACIC资源支持,强强联合提升了学院的品牌知名度。

2016年9月,学院汲取ACIC连年举办国际职业模特、少儿模特大赛的丰富经验,在ACIC大赛的国际平台上,举办了首届ACIC国际咖啡师大赛。参赛选手将自己对咖啡的理解浓缩于杯中,用匠人之心表达自己对咖啡文化的热爱与执着,呈现给现场观众一场咖啡艺术盛会。吸引新浪、腾讯等门户、地方近200家媒体争先报道,这是天津市首次举办这样规格的比赛,带动当地咖啡行业迈上一个更高的台阶。

调酒、西点、烘焙师课程同样精彩纷呈。英式调酒课程中的调酒技法,经典鸡尾酒制作配方及流程,不同品牌酒的品鉴与对比,此外文雅待客的吧台礼仪也是重要的教学内容。花式调酒则将调酒过程中加入一系列如抛瓶、翻瓶等花样动作,在音乐、灯光的衬托下极具观赏性和娱乐性。西点、烘焙课程,理论+方法+技术,分享当前流行产品的制作,不限课时,学会为止。

在格雷学院,轻松的课堂氛围,灵活的培训时间,教师与学员间的互动交流,以课程为载体,形成师生、生生间的互相讨论、促进,推动学员积极体验,深入研究,完成有创意的新品。同时,在调制一杯咖啡或鸡尾酒的光影中,体会人生,入口时的苦涩,过后的甘醇,犹如追逐梦想的路途,总有波折,只有坚持,才能遇见风雨后的彩虹。人生就是一个不断体验的过程,用心去体味每一个过程,用心去享受每一个瞬间。格雷学院在等你,开启余韵无穷的别样人生。
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